Cosa hanno in comune la famosissima cantante lirica greca Maria Callas e la cucina siciliana? I conoscitori della buona cucina locale avranno sicuramente già indovinato...

ma è la Norma di Bellini, il più importante compositore siciliano

Ieri, insieme con gli studenti del programma CET Academic, alla scuola di italiano abbiamo fatto una bellissima lezione di cucina con due ricette tipiche: la pasta alla Norma e la caponata. I piatti del menù di ieri sono a base di verdure tipiche del clima mediterraneo: pomodori, melenzane, peperoni, capperi, olive e pinoli, con il tocco finale del basilico.

Ma per tornare all'opera lirica, Maria Callas nel 1950 cantò proprio La Norma al teatro Massimo Bellini, che nel 2007 ha celebrato i 30 anni dalla scomparsa della cantante. Mentre per tornare a Catania, ecco una foto simpatica che mostra interessanti cambiamenti nella toponomastica locale  : clicca per vederla.

What do the famous Greek opera singer Maria Callas and Sicilian cuisine have in common? I am sure the connoisseurs of good cuisine have already guessed...

but the Norma by Bellini, the most important Sicilian composer

Yesterday, together with the students from CET Academic Program, at the Italian school we had a wonderful cooking class with two recipes: Pasta alla Norma and caponata. The dishes on today's menu are based on the vegetables typical of the Mediterranean climate: tomatoes, eggplants, peppers, capers, olives and pine nuts, with a final touch of basil.

But to return to opera, in 1950 Maria Callas sang Bellini's Norma at Teatro Massimo Bellini, which in 2007 celebrated 30 years since her death. And to return in Catania, here's a funny picture showing interesting changes in the local toponymy: click to see it.