Profesjonalny kurs gotowania PDF Drukuj Email

Kurs kuchni włoskiej

(po angielsku i po włosku)

 Uczniowie łączą intensywny kurs włoskiego z zajęciami z kuchni włoskiej:

- 15 godzin tygodniowo – zajęcia z kuchni włoskiej z profesjonalnym szefem kuchni, przed południem

-  5 godzin – targ “Piscaria” – wskazówki, jak kupować zawsze świeże produkty dobrej jakości

-  5 godzin – po zajęciach uczniowie wspólnie jedzą przygotowane przez siebie potrawy

-  Minimum 4, maximum 8 uczniów         

-  Minimalny pobyt  - 2 tygodnie

-  Kurs jest prowadzony po angielsku i po włosku

 

Kurs gotowania przygotowany przez nas wprowadzi Was w świat włoskiej „gastronomia”. Uczniowie naszej szkoły językowej we Włoszech otrzymają Certyfikat Federico II potwierdzający uczestnictwo w zajęciach i będą potrafili stworzyć zbalansowane „włoskie menu” oparte na regionalnych przepisach. Zajęcia trwają około 4 godzin, wliczając godzinę przeznaczoną na zakupy, zaczynają się o 9.30 rano i prowadzone są od poniedziałku do piątku.

 

1. TYDZIEŃ

Poniedziałek

Wtorek

Środa

Czwartek

Piątek

 

9.30 – 13.30


1 godzina – zakupy i zajęcia w klasach

PODSTAWOWE TECHNIKI 1

 

Techniki czyszczenia, krojenia i gotowanie

 

zakupy na targu “Piscaria”

PODSTAWOWE TECHNIKI 2

 

Podstawowe ciasta

PIZZA CREPES BRISEE ROUX

Podstawowe sosy

 

zakupy na targu “Piscaria”

PRZYSTAWKI

 

Gorące przystawki

 

Zimne przystawki

 

zakupy na targu “Piscaria”

MINESTRONE I ZUPY

 

Zupy

 

Kremy i “VELLUTATA”

 

zakupy na targu “Piscaria”

PASTA SECCA I GNOCCHI (KOPYTKA)

 

Makarony długie i krótkie i podawane do nich sosy

 

Kopytka i podawane do nich sosy

 

zakupy na targu “Piscaria”


 

2. TYDZIEŃ

Poniedziałek

Wtorek

Środa

Czwartek

Piątek

 

9.30 – 13.30


1 godzina – zakupy i zajęcia w klasach

ŚWIEŻA PASTA Z FARSZEM

 

Świeża pasta i podawane do niej sosy

 

RAVIOLI, TORTELLI, AGNOLOTTI różne rodzaje pasty i podawane do nich sosy

 

zakupy na targu “Piscaria”

RYBY I DODATKI

 

Ryby w całości

 

Dodatki z ryb i owoców morza

 

zakupy na targu “Piscaria”

MIĘSA I DODATKI

 

Czerwone mięsa, białe mięsa,

dziczyzna

 

dodatki

 

zakupy na targu “Piscaria”

DANIA WEGAŃSKIE I WEGETARIAŃSKIE

 

Dania wegańskie

 

Dania wegetariańskie

 

zakupy na targu “Piscaria”

CIASTA I CIASTKA

 

Ciasta: ciasta francuskie i biszkoptowe

 

Ciasta z kremem

 

zakupy na targu “Piscaria”

* Wybór przepisów może ulec zmianie w zależności od sezonu.

Ubezpieczenie jest fakultatywne, ale zalecane. Więcej informacji uzyskacie piszą na Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. .

 
Neatos
Home - Contact us - Reserved Area - Accomodation - Link - General Conditions


 

© 2013 kursy wBoskiego, szkoBa jzykowa na Sycylii, szkoBa wBoskiego w Katanii, nauka wBoskiego
Joomla! is Free Software released under the GNU General Public License.